Food Slicer - 250 mm - up to 12 mm - Aluminium Handles

item number: EX10010173 / Model: RCAM-250EXPERT

Food Slicer - 250 mm - up to 12 mm - Aluminium Handles

  • item number: EX10010173
  • Model: RCAM-250EXPERT
  • In the product range since: 2008
 
 
 
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Food Slicer - 250 mm - up to 12 mm - Aluminium Handles

Highlights & Key Facts

Highlights

  • for professional use
  • slicing blades Ø 25 cm
  • power: 180 W
  • slicing thickness 0 - 12 mm stepless adjustable
  • netto weight 21 kg
  • semi-automatic sharpener
  • sliding bearing and ball bearing
  • housing out of anodized and polished aluminium
  • handles out of aluminium
  • special blade
  • controlled quality

Keyfacts

The meat slicer RCAM 250EXPERT of the Expert series by Royal Catering was designed for a professional use. The meat slicer is out of anodized aluminium and thus it is protected efficiently against...More information

Description

The meat slicer RCAM 250EXPERT of the Expert series by Royal Catering was designed for a professional use. The meat slicer is out of anodized aluminium and thus it is protected efficiently against corrosion and is easy to clean. The Expert Series have been especially developed to meet your highest demands. The higher weight ensures a greater stability. All handles are out of aluminium of the best quality. In addition, the Expert Series meat slicers have a perfectly placed handle to push the carriage in respect of ergonomics. This handle is facing the user and therefore prevents in an effective way from a bad working position. Your wrist will be thankful. In addition, the cutting thickness is finely adjustable between 0 and 12 mm. Unlike competing products, we indicate the real values to guarantee your satisfaction during the product use. The slicing blade of the meat slicer RCAM 250EXPERT has a diameter of 25cm and is perfectly adapted to produce all kind of cold cuts and cheese slices. The diameter is ideal to cut all types of usual food in the thinnest way. The knife is hardened and chromed and its sharpening is rounded and smooth. The meat slicer RCAM 250EXPERT is driven by a powerful motor of 180 Watt. This power is perfectly transmitted to the special mechanics developed for this meat slicer, so that the energy loss is kept at a minimum. Therefore, you can be sure to work as efficiently as possible, to be able to cut even the hardest cheeses without any effort. All in one, the operating costs remain low by a use of the device at full power. The quality of the anodized and polished aluminium housing is indisputable. The aluminium alloy used is particularly suitable for the contact with food, as far as it doesn't leave marks or alter the taste of the food, and as it is simple to clean. Moreover, the handles of the meat slicing machine are also out of aluminium to enable an easy work without wear of material. The lightweight aluminium make the machine handy, although the weight of 21 kg and the rubber feet gives it a good stability. The meat slicer RCAM 250EXPERT allows a cutting thickness of 0 to 12 mm, stepless adjustable. You can offer your customers superfine slices of ham, as well a thicker cheese or sausages slices. When designing the meat slicer RCAM 250EXPERT, we also thought about your health: the tilted cutting surface enables to apply an optimum pressure on your product without effort, thus preserving your back and arms muscles. The combination of sliding and ball bearing in our meat slicer RCAM 250EXPERT is a guarantee that the device durably works without frictions and noise: the system convinces by its longevity. A special feature of the meat slicing machine RCAM 250EXPERT by Royal Catering is the integrated semi-automatic sharpener, which is perfectly adapted to the special steel blade. As soon as the knife gets mossy, restoring its original sharpness remains a breeze. You save time and energy, since no removal or exchange of the blade is necessary. A clear advantage in terms of security.

Darf’s ein bisschen mehr sein? Wurst, Fleisch oder Käse in perfekten Scheiben geschnitten

 

Das Schneidmesser der Aufschnittmaschine hat einen Durchmesser von 250 mm und ist damit für alle Arten von Wurst, Fleisch oder Käse bestens geeignet. Der Durchmesser ist ideal, um handelsübliche Waren fachgerecht und präzise zu schneiden. Es handelt sich hierbei um ein hartverchromtes Spezialmesser mit Hohlschliff und glatter Schneide.

 

Die Aufschnittmaschine wird angetrieben durch einen leistungsstarken 180-Watt-Motor. Diese hohe Kraft wird durch die individuelle, für diese Aufschnittmaschine entwickelte, Mechanik perfekt übertragen und der Energieverlust ist marginal. Somit ist sichergestellt, dass Sie einerseits äußerst effizient arbeiten, und zum anderen selbst Hartkäse leicht wie Butter schneiden können. Zusätzlich werden so die Betriebskosten geringgehalten und Sie nutzen die volle Kraft des Gerätes.

 

Besonders hervorzuheben ist das qualitativ hochwertig polierte und eloxierte Aluminiumgehäuse. Das Gehäuse besteht aus einer Aluminiumlegierung, die besonders für die hygienische Arbeit mit Lebensmitteln geeignet ist. Die eloxierte Oberfläche des Aluminiums, sowie das schnelle Auseinanderbauen der Teile, gewährleisten eine einfache und fixe Reinigung.

Dünn oder Dick, das ist hier die Frage

 

Die Aufschnittmaschine hat eine Schnittdicke von 0 - 12 mm, welche stufenlos regulierbar ist. Somit haben Sie die Möglichkeit, Ihren Schinken hauchdünn zu schneiden, oder Käse und Salami in gleichmäßig großen, herzhaft festen Scheiben anzubieten. Das Gerät schneidet Lebensmittel mit einer maximalen Breite von 18 cm und einer maximalen Höhe von 13 cm.

 

Bei der Produktentwicklung wurde viel Wert auf ein kraftschonendes Arbeiten gelegt. Der spezielle Winkel garantiert bei minimalem Kraftaufwand einen optimalen Druck auf das Schneidgut. Durch die Kombination aus Kugel- und Gleitlager lässt sich das Gerät reibungsarm, geräuscharm und kraftsparend bedienen. Die Lager beeindrucken zudem durch ihre Langlebigkeit.

 

Ein besonderes Highlight der Aufschnittmaschine ist der integrierte semi-automatische Messerschärfer. Sobald das Messer beginnt stumpf zu werden, können Sie selbstständig und in nur wenigen Schritten den Schleifvorgang in Gang setzen. Dies spart nicht nur Zeit und Geld, sondern schont auch Ihre Nerven, da lästiges Messerauswechseln vermieden wird.

Scharfe Klinge und präzise Schnitte

 

Das Messer wurde aus speziellem Klingenstahl hergestellt, dies macht sich in der Qualität der Schnittergebnisse und der Langlebigkeit des Messers bemerkbar. Des Weiteren verfügt der Schrägschneider über einen Klingenschutz. Die Klinge ist an den Schnittkanten geschützt, um die Sicherheit zu erhöhen und das Risiko von Unfällen zu vermeiden.

 

Die Griffe der Maschine bestehen aus Aluminium, die ein schonendes, ermüdungsarmes Arbeiten ermöglichen. Ebenso wird durch die Verwendung von Aluminium eine nicht zu verachtende Gewichtsersparnis erreicht, um das Arbeiten so angenehm wie möglich zu gestalten. Die robuste und kompakte Bauweise sowie die vier rutschfesten Gummifüße sorgen während des Schneidens für einen sicheren und stabilen Halt auf der Arbeitsfläche. Der Netzschalter zum Ein- und Ausschalten befindet sich seitlich am Gerät. Er ist so angebracht, dass er besonders in Notsituationen schnell und einfach zu erreichen ist.

Technical Details

Model
RCAM 250EXPERT
Condition
Neuf
Power supply
230 V
Power
180 W
Housing material
Anodized polished aluminium
Material of the handles
Aluminium
Material of the knife
Special stainless steel
Dimesions of the knife
Ø 250 mm
Cutting thickness
0 - 12 mm (stepless adjustable)
Sharpener
Integrated and semi-automatic
Mobility of the carriage
Sliding and ball bearing
Dimensions(LxWxH)
40 x 48 x 37 cm
Weight
16,8 kg
Shipping dimensions(LxWxH)
57,5 x 47 x 43 cm
Shipping weight
19,4 kg

Premium Video

I work with professional products every day. For this video, I made sure to test the device thoroughly. You can take a close look at how this product works and then decide which model is best for your business. I hope my video and tips will help to make your business even more successful.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Aus welchem Material besteht die Klinge der Aufschnittmaschine?

Die Klinge besteht aus Spezialstahl.

Aus welchem Material besteht die Klinge der Aufschnittmaschine?

Die Klinge besteht aus Spezialstahl.

Ist das Gerät leicht zu reinigen?

Ja, die Aufschnittmaschine lässt sich sehr leicht in ihre Einzelteile zerlegen und reinigen.

Ist das Gerät leicht zu reinigen?

Ja, die Aufschnittmaschine lässt sich sehr leicht in ihre Einzelteile zerlegen und reinigen.

Delivery Package

  • food slicer
  • instruction manual

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