Deep Fryer - 2 x 13 Litres - EGO Thermostat

item number: EX10010153 / Model: RCEF 13D-EGO

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Deep Fryer - 2 x 13 Litres - EGO Thermostat

  • item number: EX10010153
  • Model: RCEF 13D-EGO
  • In the product range since: 2008
 
 
 
289.00€  

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Deep Fryer - 2 x 13 Litres - EGO Thermostat

Highlights & Key Facts

Highlights

  • for professional use
  • E.G.O thermostat
  • power of 2 x 3250 W
  • quick heating
  • tank capacity 2 x 13 L
  • max. oil capacity 2 x 8 L
  • cool zone
  • 100 % stainless steel
  • drain tap
  • quick cleaning

Keyfacts

The double fryer 2x13 liters RCEF 13D-EGO by Royal Catering was designed for professional use. It is made out of best quality stainless steel, thus it is protected against corrosion and easy to...More information

Description

The double fryer 2x13 liters RCEF 13D-EGO by Royal Catering was designed for professional use. It is made out of best quality stainless steel, thus it is protected against corrosion and easy to clean. A modern thermostat by the German brand E.G.O. is integrated into the fryer RCEF 13D-EGO. This gives greater security and a minimum heating time comparable to those of the other Royal Catering devices and adds a special durability. The E.G.O. thermostats are among the most modern and most accurate on the market. Combined with the quality standards of Royal Catering, this fryer is perfectly adapted to the hardest gastronomy rhythms. The powerful heating element of the fryer works with a power of 3250 W. Thus, the cooking oil quickly reaches the working temperature. The latter is maintained by the automatic control of temperature constancy. Another advantage of the model is the removable tank, which enables you to empty the oil and to clean the tank by simply putting it in the dishwasher. We also ensured that the tank has rounded edges to simplify the cleaning. Thanks to its handles and to its low weight, the fryer is easy to carry and thus suitable for a mobile and flexible use. Its stability is ensured by resistant rubber feet. To prevent fried residues from burning at the bottom of the tank, the fryer is equipped with a special cool zone which prevents from an alteration of the taste and the quality of your preparation. The basket has dimensions of 24 x 19 x 14 cm. The fryer has a maximum oil capacity of 8 liters. Convince yourself of the Royal Catering service and quality and buy right now the fryer RCEF 13D-EGO.

Mit der Doppel-Fritteuse von Royal Catering werden Ihre Pommes Frites goldgelb knusprig!

 

Die elektrische Doppel-Fritteuse besteht aus Edelstahl und ist daher leicht zu reinigen und wirksam vor Korrosion geschützt. Die vollautomatischen Thermostate halten zuverlässig die eingestellte Temperatur. Es handelt sich hierbei um hochmoderne Thermostate der deutschen Markenfirma E.G.O. Die Thermostate der Firma E.G.O. gehören zu den modernsten und feinsten Thermostaten auf dem Markt.

 

Beide Frittierkörbe haben jeweils eine Abmessung von 24 x 19 x 14 cm. Die Doppel-Fritteuse fasst eine Ölmenge von 2 x 8 Litern. Um das Verbrennen von Speiseresten, welche aus den Frittierkörben fallen zu verhindern, verfügt die professionelle Fritteuse über spezielle Kaltzonen am Boden. Die Kaltzonen verhindern effektiv, dass das Aroma und die Qualität des Frittieröls verschlechtert wird. Ein weiteres Extra sind die zwei separaten Ablaufvorrichtungen, mit deren Hilfe das Öl bequem, schnell und effizient entsorgt werden kann.

 

Mit unserer Edelstahl Doppel-Fritteuse erwerben Sie ein Produkt, das all Ihren Anforderungen entsprechen wird und eine sehr lange Lebensdauer besitzt. Zum einen sind beide Heizelemente herausnehmbar, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Zum anderen können beide Heizelemente separat über eigene Bedienelemente betrieben werden, sodass Sie zeitgleich verschiedene Speisen frittieren können.

 

Dieses Modell verfügt zusätzlich über praktische, hitzeresistente Tragegriffe an den Seiten, welche den mobilen Einsatz ermöglichen. Flexibilität und Leistung sind garantiert.

Technical Details

Model
RCEF 13D-EGO
Condition
New
Voltage
230 V
Power
2x 3250 W
Plugs
2
Dimensions of the basket
24,00 x 19,00 x 14,00 cm
Heating temperature
60 - 190 °C
Max. oil capacity
2x 8 L
Min. oil capacity
2x 6 L
Max. capacity of the oil tank
2x 13 L
Cleaning
Drain tap, removable heating element
Material of the housing
Stainless steel
Material of the handles
Plastic
Thermal fuse release
230 °C
Timer
-
Dimensions (LxWxH)
47 x 60 x 38 cm
Net weight
14,5 kg
Shipping size (LxWxH)
62 x 55 x 46 cm
Shipping weight
16,4 kg

Premium Video

I work with professional products every day. For this video, I made sure to test the device thoroughly. You can take a close look at how this product works and then decide which model is best for your business. I hope my video and tips will help to make your business even more successful.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Welches Öl eignet sich am besten zum Frittieren mit dieser Fritteuse?

Die besten und gesündesten Öle zum Frittieren sind Öle mit hohem Rauchpunkt aufgrund ihrer Hochtemperaturkochparameter.

Welches Öl eignet sich am besten zum Frittieren mit dieser Fritteuse?

Die besten und gesündesten Öle zum Frittieren sind Öle mit hohem Rauchpunkt aufgrund ihrer Hochtemperaturkochparameter.

Delivery Package

  • deep fryer 2 x 13 litres
  • 2 frying baskets with handle
  • 2 stainless steel lids
  • instruction manual

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