Pastries Deep Fat Fryer - 18 Litres - 230 V - 1 Basket

item number: EX10010122 / Model: RCBG 18STH

Pastries Deep Fat Fryer - 18 Litres - 230 V - 1 Basket

  • item number: EX10010122
  • Model: RCBG 18STH
  • In the product range since: 2008
 
 
 
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Pastries Deep Fat Fryer - 18 Litres - 230 V - 1 Basket

Highlights & Key Facts

Highlights

  • cold zones
  • efficient heating element with 3,2 kW power
  • automatic temperature-consistency-control
  • 100 % stainless steel
  • rest table load up to 5 kg
  • easy to use and easy to clean
  • 230 Volt

Keyfacts

The electrical pastries deep fat fryer 18L RCBG 18STH by Royal Catering was made for professional caterers. It is made from high quality stainless steel and therefore very robust and...More information

Description

The electrical pastries deep fat fryer 18L RCBG 18STH by Royal Catering was made for professional caterers. It is made from high quality stainless steel and therefore very robust and modern. With help of the powerful heating element, working with 3,2 kW, the oil inside of the electrical pastries deep fat fryer 18L heats up very quickly. The automatic temperature-consistency-control helps to keep the set temperature steady. To prevent material, which falls out of the frying basket, from burning there are special cold zones at the base of the electrical pastries deep fat fryer 18L RCBG 18STH by Royal Catering. The cold zones effectively hinder charred pieces from reducing the quality and aroma of the oil. The frying basket has the following measurements: 30 x 29 x 9 cm. The pastries deep fat fryer has a filling capacity of 12 liters.

Mit dem Fettbackgerät von Royal Catering werden Ihre Backspezialitäten luftig leicht und lecker!

 

Das Heizelement erreicht mit einer Leistung von 3.200 Watt sehr schnell die Maximaltemperatur von 200 °C, sodass Ihre Gäste nicht lange auf Snacks warten müssen. Die eingestellte Temperatur wird durch das hochwertige, automatische Thermostat zuverlässig gehalten und spart zusätzlich Energie. Das Fettbackgerät ist kinderleicht in der Bedienung und Handhabung, dies macht es zu einem beliebten Gerät in Profi- und Heimküche.

 

Das Fettbackgerät mit Seitenablage fasst eine Ölmenge von maximal 12 Litern. Um das Verbrennen von Material, welches aus dem Frittierkorb fällt, zu verhindern, verfügt das Profi-Fettbackgerät mit Seitenablage über spezielle Kaltzonen am Boden des Gerätes. Die Kaltzonen verhindern effektiv, dass verschmorte Reste das Aroma und die Qualität des Frittieröls verschlechtern.

 

Mithilfe der Ablaufvorrichtung können Sie verbrauchtes Öl bequem und schnell ablassen, das Heizelement herausnehmen und somit das Gerät einfach wie unkompliziert reinigen. Das Fettbackgerät wird inklusive Korbablage geliefert. Die mitgelieferte Korbablage hält einer Höchstbelastung von 5,5 kg stand. Der Frittierkorb misst 38 x 29 x 9 cm.

 

Das elektrische Fettbackgerät besteht aus hochwertigem Edelstahl. Dieses Material besticht durch hohe Widerstandsfähigkeit, sorgt für eine lange Lebensdauer und ist beständig gegen Korrosion und mechanische Beschädigungen (z. B. Kratzer). Alle Oberflächen sind sehr eben. Das Material lässt sich leicht und gründlich reinigen und bietet somit perfekte Voraussetzungen für ein hygienisches Arbeiten mit Lebensmitteln. Das Gehäuse steht auf gummierten Füßen, sodass Oberflächen vor Kratzern geschützt werden und das Gerät gleichzeitig sicher steht.

Technical Details

Modell
RCBG 18STH
Zustand
Neu
Spannung
230 V / 50 Hz
Leistung
3,200 W
Stromanschlüsse
1
Korbmaße
38 x 29 x 9 cm
Max. Heiztemperatur
200 °C
Max. Ölkapazität
12 L
Max. Beckenkapazität
18 L
Maße (LxBxH)
45 x 48,5 x 20 cm
Maße Ablage
46 x 30,5 cm
Gewicht
11,4 kg
Verpackungsmaße (LxBxH)
55 x 51,5 x 38 cm
Versandgewicht
12,9 kg

Premium Video

I work with professional products every day. For this video, I made sure to test the device thoroughly. You can take a close look at how this product works and then decide which model is best for your business. I hope my video and tips will help to make your business even more successful.

Michał Orłowski, head chef of prestigious restaurants in Sydney and Warsaw. An experienced and professional restaurateur.

Expert review

expert review

Review by Michał Orłowski, expondo expert (13.02.2019)

The efficient pastries deep fryer for many years of use

Doughnuts, fritters or crullers – your average fryer won’t be enough for these goodies. The large tank volume is an important selling point for this product. But the pastries deep fat fryers from Royal Catering have other, even more important advantages: They warm up quickly, which enables you to work efficiently, saving time and energy. The high-quality stainless steel also guarantees durability, reliability and high performance even after years of intensive use. I would recommend this device to anyone who wants to make sweets such as doughnuts and to any restaurants hoping to offer freshly-fried pastries.

Ist das Gerät auch für den normalen Haushaltsstrom geeignet, oder benötigt man einen Starkstromanschluss?

Sie können das Gerät zu Hause verwenden, das Gerät verfügt eine Spannung von 230 V.

Ist das Gerät auch für den normalen Haushaltsstrom geeignet, oder benötigt man einen Starkstromanschluss?

Sie können das Gerät zu Hause verwenden, das Gerät verfügt eine Spannung von 230 V.

Kann ich Fettwürfel verwenden oder muss es flüssiges Fett sein?

Es kann beides verwendet werden, aber die beste Vorgehensweise wäre, zuerst einen Fettwürfel zu schmelzen und ihn dann in den Korb zu geben und danach beim ersten Gebrauch die restlichen Fettwürfel hinzuzufügen.

Kann ich Fettwürfel verwenden oder muss es flüssiges Fett sein?

Es kann beides verwendet werden, aber die beste Vorgehensweise wäre, zuerst einen Fettwürfel zu schmelzen und ihn dann in den Korb zu geben und danach beim ersten Gebrauch die restlichen Fettwürfel hinzuzufügen.

Welche Art von Essen kann ich backen?

Sie können bracken, was immer Sie wünschen: Donuts, Pommes Frites, Kuchen, Kekse, Fische, Gemüseballen, Früchte usw.

Welche Art von Essen kann ich backen?

Sie können bracken, was immer Sie wünschen: Donuts, Pommes Frites, Kuchen, Kekse, Fische, Gemüseballen, Früchte usw.

Delivery Package

  • pastries deep fat fryer
  • frying basket
  • instruction manual